龙胜县

　　龙胜位于东经109°32'-100°14'北纬25°35'-26°17'的广西北部越城岭南麓，行政管辖属桂林市，与湖南省的通道侗族自治县、城步苗族自治县和广西的资源、兴安、灵川、临桂、永福、三江侗族自治县相邻。总面积2470.8平方公里，辖10个乡镇。至1999年底止，全县总人口为166812人，少数民族人口为128799人，占全县总人口的77.12%，其中侗族43689人，瑶族27377人，苗族23882人，壮族33817人，汉族38013人，其他少数民族84人。
　　龙胜地处亚热带，属季风气候，雨量充沛，气候宜人，年平均气温18.1°C，平均无霜期314天，年降雨量1500-2400毫米，冬无严寒夏无酷暑。全县平均海拔700米，最高峰福平包海拔1916米，仅次于兴安猫儿山，为广西第二高峰；最低处石门塘，海拔163米。全县属高山区，温差极大，山峰连绵，河谷幽深，海拔1500米以上的山峰就有21座。树拔状浔江水系遍布全县。这山山水水构成了龙胜奇丽的山水田园风光，是旅游、疗养、避暑的好地方。
　　龙胜县境内森林茂密，全县绿化率高达76%，绿化程度94%，生态环境优越，1997年2月被国家环保局定为全国生态建设示范区，龙胜具有丰富的旅游资源，民族风情多姿多彩，民风古朴淳厚，热情好客。自1985年进行旅游开发以来，已逐步形成了以温泉为核心，集岩门峡漂流、瑶寨风情为一体的龙胜温泉国家级森林公园旅游区，龙脊梯田风景区，西江坪风景区，花坪原始森林风景区及银水侗寨，勒黄峡风光，山城奇景为一体的县城风景区等五大景区。旅游业已逐步成为龙胜的支柱产业。目前，龙胜有温泉宾馆、龙泉山庄、金泉山庄、银杉宾馆、穗丰宾馆等基本达到星级标准设施的宾馆、饭店8家，订位1000个。价格30-150元不等，能满足各类旅客的需求。随着321国道龙胜到桂林段改造完工，桂林至龙胜的行程只需一个半小时，游客到龙胜观赏龙脊梯田、国家级森林公园内沐浴龙胜温泉、品味各少数民族原始风情、参与岩门峡漂流探险将变得更方便、更快捷。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　龙胜——民俗风情

　　龙胜县龙脊一带壮族姑娘的传统夏装，上白下青，用料多为细棉布，现在也有用绢和洛纶的。上衣款式为平领、对襟、中袖。中襟缀两只布扣，手工精巧，有蝴蝶形、菱形等样式。袖筒中腰和袖口绣有"花栏杆"，用丝和配色极为讲究，花形也多种多样。衣衫腰身部位比较宽松。裤子为青色，宽筒，裤筒中腰也镶有两道宽约一寸的"花栏杆"，多为锻带加绣花色。壮姑穿上这套衣裳， 配上线底细花胸围和方形法净印花头巾，耳挂串珠环，腕戴白银镯，走在乡间路上，给人 以潇洒、自然、和谐的内蕴美感。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　龙胜特产

猕锘猴桃
　　猕猴佻科多年生产木质落叶藤本0植物，因猕猴喜吃而得名。浆果秋季成熟，味甜，富含维生素C及人体所需多种氨基酸，可生吃或制果汁、酿酒、根入药有清热利尿，散瘀止血功效，叶可止外伤出血，主要产于金秀、龙胜、资源、三江等县。

香茹
　　又名香蕈、香菌或冬茹，是被称为、“山珍”的著名食用菌之一。桂北山区生产的香茹因其味道鲜美，营养丰富而出名。

酸鱼
　　是桂北地区且鱼腌制的民间传统食物。腌制方法是将鱼增内脏洗净，撒盐搓揉后置于钵中——两天后，取出晾干，取适量辣椒、甜酒糟、五香粉、姜蒜等佐料放入鱼腹装坛密封，两个月后开坛食用。香、酸、甜味俱全，存放越久其味越佳。

薏米
　　又名薏苡，俗名、“药玉米”“六谷米”。属禾本科一年生或多年生草本植物，多产自桂北越城岭一带的山区，具有颗粒大，脂肪、淀粉、糖分含量多，煮食糯性大而且鲜香可口的特点。

打油茶
　　是桂北山区少数民族特殊的饮茶方式。尤其是侗族，一年四季都要吃油茶。即将茶叶放入专门的小锅，用油炒香后，加入水煮沸，再配以油炸花生、猎肝等。这样煮成的油茶，味道既好，营养又丰富，并可暖胃去寒。